Meiningens Gastronomie besticht durch Vielfalt.
In der breiten Angebotspalette von haute cuisine, gut bürgerlicher und internationaler Küche bis zu den Thüringer Spezialitäten ist für jeden Geschmack etwas zu finden.
In vielen Restaurants erwartet den Gast ein besonderes Ambiente. Dazu gehört das Dinner bei Kerzenschein auf dem Schloss ebenso wie der deftige Spaß im Knasthaus.

Eine ganz besondere Rolle spielt in Meiningen die traditionelle Küche. Damit ist nicht nur die allbekannte Thüringer Bratwurst gemeint, die man natürlich am besten frisch vom Rost auf dem Meininger Markt genießt.
Es sind vor allem die berühmten Thüringer Klöße, die hier "Hütes" heißen und der Sage nach im Meininger Schlundhaus von Frau Holle persönlich zum ersten Mal hergestellt wurden.
Mit dem traditionellen Hütesfest feiern die Meininger alljährlich im Juli die Legende vom Kartoffelkloß und ihre besondere Leibspeise.

Verwöhnte Naschkatzen finden in Meiningen außergewöhnliche Cafés wie das schönste Barockcafé Europas hoch oben im Mittelresalit von Schloss Elisabethenburg, Café im Ernestiner Hof und im Sächsischen Hof - alle mit besonderer hauseigener Patisserie.